반응형 어린깻잎나물1 어린깻잎나물의 모든 것 어린깻잎나물의 모든 것🌱 어린깻잎나물이란?일반 깻잎보다 작고 부드러운 어린 상태의 깻잎을 말합니다. 질기지 않고 향이 은은해 무침, 볶음, 된장국 재료로 다양하게 활용됩니다. 주로 봄철 3~5월 사이에 수확되며 마트나 시장에서 쉽게 만날 수 있습니다.어린깻잎나물은 채소 특유의 쌉쌀한 맛과 향긋함이 살아 있으며, 다양한 양념과도 잘 어우러져 나물 요리 초보자에게도 부담 없이 추천되는 나물입니다. 특히 어린잎은 잎맥이 얇고 식감이 부드러워 아이들도 잘 먹는 편이며, 된장찌개에 넣거나 고기와 곁들여도 훌륭합니다.🥗 어린깻잎나물 무침 레시피재료어린깻잎 한 줌국간장 1큰술다진 마늘 1작은술들기름 1큰술깨소금 약간만드는 방법깻잎은 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.끓는 물에 소금을 약간 넣고 깻잎을 5~10초간 .. 2025. 5. 5. 이전 1 다음 반응형
